Pileća supa sa pasuljem
Potrebno je:
50 grama piletine, 50 grama pasulja, jedan paradajz, jedno belance, 25 grama mleka, 25 grama skrobnog brašna, vino za kuvanje i so.
Priprema:
Iseckajte pile na komadiće i razmutite 5 grama skrobnog brašna u mleku. Komadiće piletine, skrobno brašno s mlekom i belance pomešajte u činijici. Oljuštite paradajz i iseckajte na komadiće. Stavite posudu za kuvanje na jaku vatru. Sipajte vodu, so i malo vina. U ključalu vodu dodajte pasulj i komadiće paradajza. Smanjite vatru, viljuskom oblikujte usitnjenu piletinu u kuglice i spustite u lonac. Povećajte temperaturu kuvanja. Kada supa ponovo proključa, dodajte skrobno brašno i so i kuvajte još malo na laganoj vatri.

Sok od hrizanteme i zelenog čaja
Potrebno je:
5 grama očišćenih hrizantema
5 grama zelenog čaja
Priprema:
Stavite 5 grama očišćenih hrizantema i 5 grama zelenog čaja u čašu, pa sipajte vrelu vodu. Poklopite čašu deset minuta. Ovaj sok smanjuje unutrašnju temperaturu i prejaku energiju jetre.

Luk i Patlidžan
Ovo jelo smanjuje temperaturu krvi i sprečava krvarenje. Dobro je da ga jedu oni koji pate od visokog krvnog pritiska i arterioskleroze.

Potrebno je:
25 grama crnog luka
500 grama patlidžana
mladi luk, đumbir, skrob, soja sos, šećer, so i ulje.
Priprema:
Priprema se tako što se oprani patlidžani iseče na pola, onda zaseče po dužini na svaka četiri santimetra, a po širini na dva, ali tako da se ne ošteti kora. Zatim se isecka mladi luk, đumbir i crni luk. Na vrelom ulju patlidžani se prže dok ne dobiju zlatno žutu boju, pa se doda đumbir, soja sos, so, crni luk i malo vode. To se dinsta na blagoj vatri još desetak minuta, a zatim se doda mladi luk, šećer i skrob razmućen u vodi.

Supa sa đicajem i jajima
Sastojci: 240 grama svežeg đicaja, 4 jaja, so, vegeta, jestivo ulje.
Priprema:
Dobro oprati đicaj, naseckati ga i staviti u tanjir. Umutite jaja u činiji. Zatim na vatru stavite šerpu s vodim, kada prokuva dodajte jestivo ulje, đicaj i kuvajte dok voda po drugi put ne provri, sipajte umućena jaja, posolite, dodajte malo vegete i supa je gotova.
Ova supa ima jarku boju, ukusna je, dobra za srce i za smirivanje, za cirkulaciju krvi, zaustavljanje krvarenja i sniženje krvnog pritiska.

Prženi račići
Potrebno je:
500 grama rečnih račića
100 grama ulja od kikirikija
60 grama sirćeta
15 grama soja sosa
mladi luk i đumbir po 0,5 grama
50 grama šećera
2,5 grama soli
10 grama rakije
Priprema:
Zagrejete ulje na 80°C, stavite račiće i izvadite ih kad im boja bude crvena, a kora rskava. Ostavite 10 grama ulja u loncu, dodajte iseckane komadiće mladog luka i đumbira, sirće, šećer, rakiju, so i soja sos. Kada je sos prokuvan, stavite u njega račiće i pustite još 5 minuta da se distaju i ukusno i jelo je gotovo.

Čorba pripremljena od klica soje
Sastojci: 100 grama klica soje, 20 grama đumbira iseckanog na tanke komadice, jedna paprika, ulje, sirće, pileća supa, so
Pripremanje: Zagrejte ulje, stavite klice soje, a zatim dodajte sirće. Kad klice soje budu mekane, prebacite ih na tanjir. U lonac uspite pileću supu i dodajte đumbir iseckan na komadiće. Kad supa bude gotova, dodajte pržene klice soje i so. Čorbu možete skinuti sa vatre čim voda prokuva.
Dejstvo: Podstiče cirkulaciju i smiruje nerve.

Salata od tušta
Sastojci:
500 grama svežeg tušta, beli luk
Mlade izdanke tušta dobro operite, kratko blanširajte i procedite u cediljci. Sitno ih iseckajte, kao i beli luk, prelijte uljem od susama, stavite soli i bibera po ukusu. Dobro promešajte i salata je gotova.
U Kini se tušt koristi i za pripremanje supi ili čorbi i nadeva za Điaozi i palačinke.

Il periodo Guyu (Pioggia per il grano) è l'ultimo termine solare della stagione di primavera, che ha l'origine dal proverbio "la pioggia nutre tutti i cereali".

Evo jednostavnog recepta ukusnog obroka za ovaj period:
Potrebno je:
300 grama paradajza
tri jajeta i so
Priprema:
Operite paradajz i iseckajte ga na male komade. Izlupajte jaja u činiji i propržite ih u tiganju na vrelom ulju. Kad su gotova stavite ih u činiju. Dodajte još malo ulja u tiganj, pa propržite i paradajz dva minuta i pomešajte ga sa jajima. Posolite po ukusu. Za tri minuta jelo je gotovo.
Jednostavno je za pripremanje, ukusno i veoma zdravo, ovo jelo je prema učenju kineske tradicionalne medicine dobro za rad srca.

Špagete sa prženim soja sosom
Ovaj specijalitet Pekinga svideće se i vama:
Potrebno je:
500 grama iseckane svinjetine
jedna kesicica sosa od žute soje
0,15 litar vode
jedan crveni luk
200 grama klica zelene soje
jedan krastavac
jedna kašika soja sosa,
špageti (količina zavisi od broja osoba)
beli luk i sirće

Priprema:
Sipajte soja sos i sos od žute soje u činiju, te dodajte 1,5 dcl vode. Promešajte.
Iseckajte crveni luk, zagrejete ulje, dodajte iseckani luk, a za 30 sekundi i pripremljeno meso. Kada meso promeni boju, sipajte pomešane sosove i pržite 7 do 8 minuta.
Stavite zelenu soju u vrelu vodu i za 10 sekundi izvadite je. Iseckajte krastavac i beli luk.
Sipajte špagete u ključalu vodu. Kada su kuvani, ocedite ih i properite hladnom vodom. Stavite ih u činiju, dodajte klice zelene soje, iseckani krastavac, malo sirćeta i prelijte sosom sa mesom.

Pasulj sa govedinom
Potrebno je:
120 grama pasulja
250 grama govedina i so
Priprema:
Iseckajte govedinu na komadiće, potopite je u vrelu vodu na nekoliko sekundi, a zatim izvadite. Sipajte vodu u lonac, a kad bude blago topla, dodajte iseckane komadiće govedine. Kada budu oko 60 odsto skuvani, stavite pasulj i kad voda prokuva, smanjujte vatru i kuvajte dok meso i pasulj ne postanu mekani. Posolite po ukusu.
Ovo jelo je veoma dobro za slezinu.

Salata od mešanog povrća
Potrebno je:
Jedna kriška od oko 200-300 grama sojinog sira (tofu)
50 grama boranije
50 grama paradajza
15 grama crnih pečurki
Glavica crnog luka
ulje i so
Priprema:
Iseckajte sojin sir, boraniju, paradajz i crne pečurke na komadiće. Sipajte vodu u lonac, pa kad voda prokuva, stavite u nju na minut pripremljene iseckane sastojke. Izvadite ih, ocedite i ostavite u cediljci da se prosuše. Tiganj sa uljem stavite na jaku vatru, pa dodajte iseckani luk i so i kratko, tridesetak sekundi, propržite. Time prelijte pripremljeno mešovito povrće.
Ovo jelo je veoma dobro za slezinu.

Riba sa kiselim sosom
Za ovo jelo su vam potrebni sledeći sastojci: riba žuti grgeč, luk, đumbir, biber, rakija, voda, sirće i so.
Operete grgeč. Iseckajte đumbir i luk. Zagrejte ulje, stavite na njega ribu i prepecite je sa obe strane da dobije zlatno žutu boju. Izvadite grgeč pa u lonac dodajte još malo ulja, stavite u njega biber i seckani đumbir, te sipajte pileću supu, vino za kuvanje, so i ribu. Kad je riba gotova, stavite je u činiju i pospite seckanim lukom i renom. Prokuvajte vodu u loncu pa dodajte sirće i sipajte u činiju sa ribom.
Ovo jelo je dobro za slezinu i želudac.

Kaša sa korom nara i đicajem
Sastojci:
15 grama osušene kore nara, 50 grama svežeg đicaja, 100 grama pirinča i 30 grama meda. Kesicu od meke tkanine napunite osušenom korom nara, spustite je u duboku šerpu da ogrezne u vodi, dodajte pirinač, a na kraju spustite sitno iseckane listove đicaja. Nastavite kuvanje, pa izvadite kesicu i kuvajte još malo dok kaša ne bude potpuno skuvana i gust. Dodajte med, pa dobro izmešajte. Konzumira se dva puta dnevno, 3 do 5 dana u kontinuitetu.
Ova kaša pomaže u procesu lečenja akutnog ili hroničnog zapaljenja želuca i creva i akutnog proliva.

Kaša od tušta
Sastojci:
100 grama svežeg tušta, 50 grama pirinča i 5 grama iseckanog mladog luka.
Dobro operite sveži tušt, blanširajte ga u kipućoj vodi, izvadite i stavite u hladnu vodu i potom sitno iseckajte. Ulijte ulje na topli tiganj, stavite seckani mladi luk, propržite ga, posolite, a zatim dodajte pirinač i odgovarajuću količinu vode. Kuvajte dok kaša ne bude gotova, a onda dodajte tuš.
Ova kaša lekovito deluje za poboljšavanje funkcija želuca i slezine i veoma je korisna za pacijente koji boluju od enteritisa i dizenterije, infekcija mokraćnog sistema i otoka.

Tikvice sa bademom
Potrebno je:
250 g tikvica, 250 g pečuraka, 1 crvena paprika, šaka prženog sitno seckanog badema, kafena kašičica limunovog soka, maslinovo ulje, biber i so
Priprema:
Tikvice, papriku i pečurke isecite na tanke listiće. Tikvice propržite na maslinovom ulju nekoliko minuta, pa dodajte papriku i pečurke. Prelijte limunovim sokom, posolite i pobiberite i kuvajte na tihoj vatri 15 min neprestano mešajući. Pospite bademima i poslužite dok je toplo.

Spanać sa susamom
Potrebno je:
500 grama spanaća, 15 grama susama, so i maslinovo ulje.
Priprema:
Operite spanać i stavite ga u ključalu vodu minut do dva, a zatim ga prebacite u hladnu vodu. Kada se spanać ohladi, iseckajte ga, stavite na tanjir i dodajte so, maslinovo ulje i susam. Jedite toplo.

Paprike i sojin sir (tofu)
Potrebno je:
100 gr sojinog sira (tofu), tri paprike, 10 grama koriandera, so i ulje
Priprema:
Stavite sojin sir u ključalu vodu tri četiri minuta, izvadite ga, ohladite, pa iseckajte na kockice veličine 1 sm. Stavite paprike u vrelu vodu na minut, izvadite i iseckajte ih na komadiće. Pomešajte sojin sir, paprike, koriander, so i ulje i servirajte.
Ovo jelo spušta unutrašnju temperaturu i gasi žeđ. Veoma je dobro za povećanje apetita.

Kokošja čorba sa Žen Šenom
Potrebni sastojci su:
Nekoliko komadića korena suvog ili svežeg Žen Šena (15 grama), kokoška srednje veličine, 10 grama pirinča, so, biber i vino
Priprema:
Izbacite kokošje unutrice i umesto njih stavite pirinač, vino i koren Žen Šena. Kokošku stavite u lonac i nalijte hladnom vodom. Neka čorba sasvim lagano vri dva sata. Kada meso bude sasvim mekano, odvojite ga od kostiju i dodajte malo soli.
Ova čorba je veoma ukusna i hranljiva. Jedite je dva puta dnevno, ujutro i uveče. Čorba jača vitalnu energiju Ći.

Supa od semenki ginka
Za lečenje bolesnika koji kašlju i imaju višak sluzi, koristi se 30 grama semenki srebrne kajsije i 15 grama šećera u kristalu, količina vode da sastojci okreznu, a potom se zajedno se kuva. Bolesnik treba da pije supu od semenke srebrne kajsije dva puta dnevno, i nakon dve nedelje će se oporavi.

Supa od đumbira i jagnjetine
Potrebno je:
30 grama đumbira, 500 grama jagnjetine, malo rakije, začini i so po ukusu Priprema:
Operite jagnjetinu i iseckajte je na sitne komade. U lonac sipajte vodu i dodajte đumbir, rakiju i začine. Dodajte meso i kuvajte oko dva sata. Služite toplo.
Ovo jelo podstiče cirkulaciju krvi i otklanja umor. Ako ste zimogrožljivi, toplo vam preporučujem ovu jagnjeću supicu.

Pljeskavice od oraha
Potrebno je: 50 grama oraha, 250 grama brašna, malo šećera
Priprema:
Sameljite orahe i pomešajte ih sa brašnom i šećerom. Dodajte malo vode i od smese pravite pljeskavice. Pržite dok ne porumene.
Ovaj kolač hrani bubrege i štiti od hladnoće. Veoma je korisan za one koje muči tvrda stolica.

Kaša od braon šećera i cimeta
Potrebno je: 2-3 grama cimeta , 50-100 grama pirinača, braon šećer po ukusu
Priprema:
Operite cimet i stavite ga u tiganj. Sipajte malo vode i pripremite sos. Operite pirinač i stavite ga u lonac, te sipajte vodu. Kad proključa, dodajte sos od cimeta i braon šećer.
Kaša treba da se jede ujutru i uveče, a dopunjava energiju jang, zagreva slezenu i želudac, počišćava krvne sudove i popravlja loš apetit.

Čorba od jagnjetine i rotkve
Potrebno je:
100-150 grama jagnjetine, 150 pirinča, jedna rotkva, mladi luk, so
Priprema:
Operite jagnjetinu i iseckajte je na sitne komade. Rotkvu presecite na dva dela. Stavite jagnjetinu i rotkvu u lonac i sipajte vodu. Kad bude kuvana, rotkvu izvadite na tanjir, a jagnjetinu ostavite da se kuva. Operite pirinač i stavite ga u lonac, potom dodajte i mladi luk. Kad je čorba gotova, posolite po ukusu. Služite ujutru i uveče, blago toplu.
Ovom čorbom ćete nadoknaditi energiju jang, smanjiti malokrvnost i otkloniti umor, a posebno se preporučuje onima koji imaju oslabljenu funkciju bubrega, bolove u krstima i uvek osećaju da im je hladno.