Sezona Dasjue

Sezona Dasjue počinje 7. ili 8. decembra. Karakterišu je sve hladnije vreme i veće snežne padavine

Kada je o očuvanju zdravlja reč, treba da štitimo energiju jang kojoj ne prija hladnoća. Sačuvaćemo je ranijim odlaskom na počinak i kasnijim ustajanjem, toplom odećom i obućom, jer ruke i noge treba da budu tople zbog protoka krvi i energije.

Ishrana je veoma važna, ali treba voditi računa kom tipu ljudi generalno pripadamo: onima kojima nedostaje energija jang ili onima sa nedostatkom energije jin.

Manjak energije jin ispoljava se suvim i vrelim dlanovima, stopalima i grudnim košem, suvim kašaljem, suvom kožom i kosom. U tom slučaju treba jesti ''vlažnu'' hranu da bi se nadoknadila nedostajuća energija: mleko, jaja, ribu, susam, med, kupus, plavi patlidžan, banane i kruške. Nije dobro konzumirati ljute paprike, biber i jako začinjenu hranu.

Ako ste bledi u licu, ako su vam šake i stopala često hladni, uvek ste umorni i stalno vam je hladno, spadate u kategoriju ljudi koji imaju manjak jang energije. Da biste je obnovili, treba da jedete toplu hranu: pasulj, urme, bundevu, piletinu, breskve, kesten i celer. Izbegavajte hladne namirnice, a za čuvanje energije želuca popijte ujutru toplu supu.

Supa od đumbira i jagnjetine

Potrebno je:

30 grama đumbira, 500 grama jagnjetine, malo rakije, začini i so po ukusu

Priprema:

Operite jagnjetinu i iseckajte je na sitne komade. U lonac sipajte vodu i dodajte đumbir, rakiju i začine. Dodajte meso i kuvajte oko dva sata. Služite toplo.

Ovo jelo podstiče cirkulaciju krvi i otklanja umor. Ako ste zimogrožljivi, toplo vam preporučujem ovu jagnjeću supicu.