Sezona Đingže

BUĐENJE ZEMLJE

Period Đingdže počinje 5. ili 6. marta. On označava rast temperature i buđenje insekata iz zimskog sna i ovo je znak da počinje prolećna obrada zemlje.

Tokom ovog perioda treba da u skladu sa svojim karakterom i fizičkim stanjem, poradimo na sferama duha, svakodnevnog života i ishrane, tj. na zaštiti zdravlja. Zbog različitih fizičkih i psihičkih osobina ljudi imaju različita zdravstvena stanje, pa je i zaštita zdravlja različita.

Kineska drevna medicina je prema gradji tela, izgleda kože, sposobnošću svesti, emotivnom stanju, karakteru i reagovanju na klimatske uticaje, napravila podelu fizičkog stanja ljudi na pet vrsta: drvo, vatra, zemlja, zlato i voda. Na osnovu pokazatelja o krvi dobijenih na osnovu stanja kože lica, ruku i nogu, svaka od tih vrsta je dobila još pet podvrsta i zato kod nas Kineza postoji 25 vrsta ljudi po fizičkom stanju.

Ono se može promeniti ukoliko imate pozitvan stav prema životu, poklanjate pažnju zaštiti svog zdravlja i ispravljate loše životne navike.

Zaštita zdravlja za četiri glavne vrste fizičkog stanja:

Nedostatak energije jin:

Ljudi koji imaju ovakav karakter mršavi su, tople su im ruke i noge, nestrpljivi su, loše spavaju, ne podnose toplotu tokom proleća i leta i vole hladna jela.

Stabilizacija duhovnog stanja: Pošto su nestrpljivi, uvek nervozni i ljuti na sve, ova vrsta ljudi treba da nauči da se smiri. Preporučuje se da izbegavaju učešće na sportskim i umetničkim takmčenjima.

Žvotno okruženje: Ukoliko im to finansijsko stanje omogućava, treba da provedu odmor tokom proleća i leta na moru ili planini. Takodje, treba da žive u stanovima koji su van domašaja ulične buke.

Ishrana: Ova vrsta ljudi treba da jede što više lagane hrane, kao što su med, mlečni proizvodi, riba, povrće, voće. Treba da izbegavaju ljutu i začinjenu hranu.

Sportovi: Posebnu pažnju treba da posvete zaštiti jetre i bubrega. Ne treba da se bave žestokim sportovima. Preporučljivo je da se bave, na primer, tai đi ćuanon, jednom vrstom kineske borilačke veštine.

Nedostatak energije jang:

Većina ljudi ove vrste ima problema sa prekomernom težinom i osećajem hladnoće u rukama i nogama i oni u principu ne podnose hladnoću.

Stabilizacija duhovnog stanja: Pošto su ljudi ove vrste uvek neraspoloženi i često osećaju bezrazložan strah ili tugu trebalo bi što češće da slušaju muziku i da provode vreme družeći se sa prijateljima.

Životna sredina: Ova vrsta ljudi po pravilu ima problem se aklimatizacijom pa bi tokom zime trebalo da biraju toplija mesta, tj. da pospešuju energiju janga, a tokom proleća i leta što duže da borave u sunčanim banjama.

Sportovi: Za njih je optimalno pešačenje, sporo trčenje i borilačka veština tai đi ćuan. Boravak u sunčanim i vazdušnim banjama im je neophodan radi jačanja energije janga.

Ishrana: Treba što više da jedu hranu koja će im dopuniti energiju janga, a to su jagnjetina, piletina i divljač, posebno meso jelena.

Zastoj u cirkulaciji:

Ljudi čija je koža suva, a boja lice, usta i očne duplje tamnija, pripadaju ovakvom fizičkom stanju.

Stabilizacija duhovnog stanja: Najvažnije je da uvek održavaju dobro raspoloženje jer će im radost pomoći da poboljšaju prohodnost krvnih sudova. Loše raspoloženje i depresija pogoršavaju opšte zdravstveno stanje.

Sportovi: Treba da se što više bave sportovima koji koriste radu srcu i krvnim sudovima. Ples i tai đi ćuan su dobar izbor za ovakve ljude, a pomoći će im svakako i povremene masaže.

Ishrana: Treba što više da jedu hranu koja poboljšava krvnu sliku i cirkulaciju kao što su bademi, crna soja, kupus i sirće.

Tanši, tako kažemo na kineskom:

Ova vrsta ljudi po pravilu ima višak kilograma i opuštene mišiće, voli masnu hranu i uvek su pospani.

Životna sredina: Treba da izbegavaju da stanuju u hladnom i vlažnom stanu.

Ishrana: Treba da jedu što više hrane koji prija slezini i doprinosi izbacivaju tečnosti iz tela. To su bela rotkva, kupus, luk, urma, crvena soja. Njima je zabranjena masna hrana, kao i sokovi i alkohol. Takodje treba da izbegavaju preobilne obroke.

Sporotovi: Treba redovno da upražnjavaju pešačenje, sporo trčanje, igre loptama i plesove.

Luk i Patlidžan

Potrebno je:

25 grama crnog luka

500 grama patlidžana

mladi luk, đumbir, skrob, soja sos, šećer, so i ulje.

Priprema:

Priprema se tako što se oprani patlidžani iseče na pola, onda zaseče po dužini na svaka četiri santimetra, a po širini na dva, ali tako da se ne ošteti kora. Zatim se isecka mladi luk, đumbir i crni luk. Na vrelom ulju patlidžani se prže dok ne dobiju zlatno žutu boju, pa se doda đumbir, soja sos, so, crni luk i malo vode. To se dinsta na blagoj vatri još desetak minuta, a zatim se doda mladi luk, šećer i skrob razmućen u vodi.

Ovo jelo smanjuje temperaturu krvi i sprečava krvarenje. Dobro je da ga jedu oni koji pate od visokog krvnog pritiska i arterioskleroze.