Orkestar koji svira muziku „dešeng" ima 60 izvođača. Oni sviraju veliki i mali bubanj, velika činela, veliki i mali gong,sona i truba. Većina tema koje dočarava muzika bubnja su važni istorijski događaji iz dinastije Tang, a jedan od najčešćih jeste događaj kada je carska vojska ugušila nemir pobunjenika. O tome je umetnik Džang Baojen rekao:

Muzika doboša „ dešeng" u srezu Vanzai ima nekoliko priča o pohodu, okršaju i trijumfu vojske. Pošto se muzikom priča o pobedi vojske u drevnim dinastijama, ova vrsta muzike je dobila naziv „ bubanj dešeng" što u prenesenom značenju označava trijumf. Tokom godina muzika i teme su se menjale. Muzičar Džang je uložilo velike napore da bi savladao i razvio umetnost bubnja dešeng.

Već pedeset godina učim i sviram bubanj dešeng. Svakoga jutra najpre uzmem da sviram instrument sona. To mi je postao svakodnevni ritual, nedostajalo bi mi ako bih ga preskočio.

Sviranje narodnog muzičkog instrumenta sona Džang Baojen je naučio od svoga dede.

Sa znanjem tradicionalne umetnosti dešeng, Džang je dugo vremena razmišljao o kombinovanju tradicionalne muzike sa savremenim životom.