Kad govorimo o pekinškim specijalitetima i ukusnim jelima, ne možemo a da ne pomenemo Ulicu Guijie, jer je ona jedina gastronomska ulica koja radi 24 sata. Od sečuanske ljute hrane, pa preko ukusnih morskih plodova do pekinške pečene patke‚‚ Kaoja‚‚, možete sve da nadjete u ulici Guijie.

¨Guijie je mesto za noćne izlaske, a hrana je vrhunska.¨

¨Volim Huoguo, a znam jedan restoran u ovoj ulici, te stalno idem kod njih. ¨

¨Guijie je ulica čuvena po dobroj hrani. ¨

¨Volim rusku kuhinju. Ovde je najbolja, a nije preskupa.¨

¨ Zabavno je u Ulici Guijie. Atmosfera za druženje je prijatna, a prepuno je kineskih specijaliteta.¨

¨Često posećujemo Guijie, najmanje jedan put nedeljno.¨

Eto, poštovani slušaoci, tako komentarišu posetioci ulice Guijie, koja se se nalazi u istočnom delu Pekinga. Inače Gui znači posudje, a Guijie je postala ulica hrane 1995. godine. Sada u ulici dugoj 1400 metara ima oko 150 restorana. Preko dana, ovde je mirno, čak po malo beživotno, ali kad padne veče, odmah se stvori gužva i živost.

‚‚Želite li ukusan zalogaj na ulici Guijie? Izvolite kod nas!¨

¨Dodjite da pogledate! Ljuto i neljuto....¨

¨Izvolite, riba, rakovi, krilca i ...¨

¨ Želite li roštilj? Pogledajte...¨

U Ulici Guijie ima puno restorana, a takodje i puno gostiju. Ima i stranaca, koji biciklom prodju pola Pekinga da bi ovde jeli. Ima i uspešnih trgovaca,koji voze tri stotine pa i pet stotina kilometara da bi se družili sa prijateljima u Guijie. Stariji posetioci voljno čekaju i po sat vremena, samo da bi ponovo uživali u ukusima jela svog detinjstva. Gospodin Duan je jedan od njih.

¨Volim ljuto, Ne znam kako to da objasnim, ali jako volim ovaj restoran. Svaki put kad dodjem u Guijie, jedem isključivo u ovom restoranu¨

A mladić Meng, koji radi kao konobar, s ponosom kaže:

¨Naš restoran ima čuvene kuvare, zaista su vrhunski majstori. Imamo puno gostiju jer je naša hrana izvrsna, a 80 odsto njih su stalni gosti, koji dolaze dva tri puta nedeljno. Kad je puno gostiju, oni radije čekaju nego da idu kod drugih. ¨

Već sam rekla, da na ulici Guijie, ima i puno stranaca. Evo Gijoma iz Francuske.

¨Ja sam probao sve restorane u ovoj ulici. Svaki put probam nešto drugo. Moji prijatelji vole ovde da pričamo i jedemo.¨  

¨Sastojci su sveži. Nije skupo, a ukusno je. Već smo se upoznali sa konobarima, pa često dolazimo.¨

Poštovani slušaoci, mnogi konobari ovde govore engleski, a u mnogim restoranima postoji nepušačka zona. Ako dolazite u Peking, dobro došli u ulicu Guijie da probate ono što je najtradicionalnije i najpopularnije. Prijatno!!