Po tradicionalnim običajima ove narodnosti «beli obed» se održava prilikom bogate žetve ili trijumfalnog povratka boraca sa ratišta, u znak sreće i dobrobiti. «Beli obed» znači da su sva poslužena jela bele boje, napravljena uglavnom od mlečnih proizvoda. Na prostranoj stepi u Unutrašnjoj Mongoliji po kojoj su razbacana stada ovaca i goveda, ima raznovrsnih mlečnih proizvoda, kao što su sir, mlečni čaj, rakija sa mlekom, kiselo mleko itd. Sve su to svakodnevne namirnice na trpezi pripadnika mongolske nacionalnosti. Gospodja Aradan Ćimuger je majstor za spravljanje mlečnih proizvoda. Ona nam je ispričala sledeće:

Način spravljanja mlečnih proizvoda je obično sledeći?sveže mleko se zagreja na vatri dok se ne stvori kajmak. Onda se nastavi sa grejanjem, dok voda ne ispari, pa se pritiskanjem sažme u odredjeni oblik. I tako se dobije sir.

Prilikom svadbene svečanosti pripadnici mongolske nacionalne manjine smatraju belu boju za simbol sreće. Za vreme veridbe obe strane treba da daruju jedna drugu dugačkim šalom «Hada», a najdragoceniji šal ove vrste je onaj načinjen od svile bele boje. Na veridbenom ručku provodadžika treba da roditelje devojke daruje rakijom u beloj porculanskoj flaši, uz beli dugački šal «Hada», mlečne proizvode i drugo. Mladoženja koji dočekuje mladu, treba da o pojasu veže belo platno i da zajedno sa mladom popije belo sveže mleko. Na svadbi, voditelj proslave stavi obe ruke mladoženje i mlade u belu torbu, a zatim se bračni par zajedno poklanja svim prisutnima.

Dragi slušaoci, ukoliko dodjete u stepu kod pripadnika mongolske nacionalnosti u goste, gostoljubivi Mongoli će vam sigurno darovati beli dugački šal «Hada», i poslužiti vas rakijom od konjskog mleka u srebrnoj čaši. Moći ćete i da prenoćite u belim mongolskim šatorima i da lično osetite čarobnost bele boje u mongolskoj stepi.