2003. godine Ding je zvanično postao profesionalni igrač bilijara, počevši profesionalu karijeru u izvorištu snukera, Velikoj Britaniji. Septembra svake godine on odlazi u Britaniju gde živi u gradu Northemptonu. Njegova sjajna perspektiva je naišla na opšte priznanje vrhunskih svetskih igrača. Car snukera, Stiven Hendri je potvrdio da će Ding Đunhui pre ili kasnije osvojiti najvišu titulu prvaka snukera, Svetski šampionat. Njegov najbolji prijatelj, Piter Ebdon koji se nalazi na desetom mestu na rang listi, rekao je da će u budućnosti Ding imati velik uticaj u oblasti snukera, poput Tajger Vudz-a u golfu. Čak i bivši svetski šampion Irske, Ken Doerti, koji se rangira trinaesti na listi, rezultatom 6:0 je porazen u polufinalu Otvorenog takmičenja u Pekingu. Nakon meča je prokomentarisao:

"On je odličan igrač, večeras je dobro igrao. Iako je vrlo mlad, pred puno gledalaca je zadržao dobru kontrolu nad sobom. Njegova budućnost je lepa i, ukoliko nastavi da stabilno napreduje, biće najbolji igrač snukera."

Pošto je osvojio titulu prvaka Otvorenog prvenstva Pekinga, Ding je u trenu postao zvezda. Razni kineski mediji su počeli sa masovnim intervujuisanjem ovog genija snukera, čime je javnost postala bolje upoznata sa procesom razvoja Ding Đunhuija. Rodio se 1987. godine u gradu Jising u provinciji Džeđiang. Njegov talenat za bilijar se rano pojavio, sa čak 6 godina je napravio prvi kontak sa bilijarom, a za manje od dve godine mu tamo nije bilo premca. Otac Ding Venđun je otkrivši talenat svog sina, odlučio da se preseli u Guangdonški grad Dong Guan gde bi imali više mogućnosti za vežbanje bilijara. Pored toga, Dingov svakodnevni život je bio jednostavan i rutinski, svakog dana u 8:00 odlazi za sto, gde vežba po 12 sati, pa se potom uveče u 10:00 vraća kući. Osim toga, svake dve nedelje je učestvovao na tamošnjim takmičenjima. Kako bi što više vežbao i takmičio se, Ding Đunhui je 2001. odustao od srednje škole. Govoreći o tadašnjoj odluci, njegovi otac, Ding Venđun je iskreno rekao:

"Igranje bilijara je jedna vrsta obrazovanja kao i učenje. Ukoliko on jako voli bilijar, i ima talenta, imam obavezu da razvijam njegov talenat. Bio sam uveren da će moje dete postati najbolji svetski igrač bilijara."

Gospodin Ding Venđun je takođe istakao da, iako nema visoko obrazovanje, strogo vaspitava sina da od malena ima osećaj pravičnosti i da bude marljiv. Kao sinov trener, on ga dosledno upozorava da poboljšava tehniku, taktiku i psihičku spremnost.

Uz nadgledanje i obrazovanje svog oca, Ding se postepeno približio uspehu, te je posle dvogodišnjih profesionalnih takmičenja postigao ne samo sve više bodova i bolji rang, već je i puno zaradio.

Ding Venđun se nada da će jednog dana njegov sin postati sportski idol kakav je Jao Ming, da bi ostvario kineski san.

Svi koji poznaju Ding Đunhui-a znaju da su njegove karakteristike ćutljivost i želja da svakog dana boravi pored bilijarskog stola. "Vanjski svet je lepši i interesantniji, a drugi vršnjaci su bezbrižniji nego ja. Međutim, da bi postigao trajni uspeh, uporno vežbam"