Kesten

Za razliku od ostalih vrsta orašastog voća, kesten je bogat ugljikohidratima, a ima manje proteina i masnoća. Kesten sadrži polinezasićenu masnu kiselinu, vitamine, minerale koji mogu da spreče ili leče visoki krvni pritisak, koronarnu srčanu bolest i osteoporozu, a značajan je zaštitnik u borbi protiv starenja.

Kineska medicina: Kesten je slatkog ukusa, a po karakteru blag. Kesten jača energiju bubrega, štiti vaš želudac i obogaćuje krv energijom. Ova vrsta orašastog voća odgovara svim ljudima, naročito onima sa oslabljenom funkcijom bubrega, obolelima od hematurije ili rektalnog krvarenja. Kesten je po hranljivim vrednostima sličan ženšenu. Pošto kesten sadrži veliku količinu šećera i skroba, ne preporučuje se onima sa viškom kilograma.