Među Kinezima Gaungdongžani najviše vole dapiju supu. Bez obzira na koje sezone, u njihovim kuhinjama uvek možeš da vidiš savršene supe. Pijemo supe tokom zime ne samo može da ženama pomogne da ulepšava kožu, već i dopunjava unutrašnju energiju.

Supa od urma i yama

Sastojci: 10 komada urma, 300 grama yama (lekovito gomoljasko povrće slično slatkom krompiru), longan (tropsko voće, zove se zmajevo oko) i šećer

Pripremanje: Perete urme i da ih razmekšate u vodi, iseckajte kožu yama, te ga sečete na male komade. Zatim stavite urme i iseckane yamine komade u vodi. Dok yama i urme budu meki i počnu rastopljenje, sipajte longan i pola viljuške šećera. Kad je skuvana i dok longan bude meki, supa je gotova.

Funkcija: urma funkcioniše kao dupunava krvi i energiji, a yam zaštiti želundac i slezne, a longan ulepšava kožu, zato ova supa je veoma zdrava i povoljna tokom zime.