Čorba od jagnjetine i rotkve
Sastojci: 100-150 grama jagnjetine, 150 pirinča, jedna rotkva, mladi luk, so
Način pripreme: Operite jagnjetinu i iseckajte je na sitne komade. Rotkvu presecite na dva dela. Stavite jagnjetinu i rotkvu u lonac i sipajte vodu. Kad bude kuvana, rotkvu izvadite na tanjir, a jagnjetinu ostavite da se kuva. Operite pirinač i stavite ga u lonac, potom dodajte i mladi luk. Kad je čorba gotova, posolite po ukusu. Služite ujutru i uveče, blago toplo.
Funkcija: Ovom čorbom ćete nadoknaditi energiju jang, smanjiti malokrvnost i otkloniti umor.
Ovu čorbu treba što češće da pripremaju ljudi koji imaju oslabljenu funkciju bubrega, bolove u krstima i uvek osećaju da im je hladno.
Pažnja: Oni koje boli zub, grlo ili oni koji imaju zatvor ne treba da jedu ovu čorbu.
Supa od kineskog luka điucai
Sastojci: kineska specijalna vrsta luka điucai 30-40 grama, pirinač 100 grama, malo soli.
Način pripreme: operite điucai i iseckajte ga na komade. Operite pirinač i stavite ga u lonac, te sipajte vodu. Kad voda proključa, dodajte điucai i so. Supa se jede ujutru i uveče.
Funkcija: ova supa jača energiju bubrega, pomaže u zaštiti zeluca i slezene.
Ovu vrstu supe treba da jedu ljudi kojima nedostaje energija jang, pa uvek osećaju da im je hladno, imaju hroničan proliv i bolove tokom menstruacije, oni koje često boli stomak i koji imaju ''hladan'' stomak.
Pažnja: Điucai mora da bude kuvan. Supa ne može da se jede tokom noći. Ako imate probleme sa očima, nemojte da jedete ovu supu.
Supa od crvenog šećera i cimeta
Sastojci: 2-3 grama cimeta, 50-100 grama pirinača, malo braon šećera
Način pripreme: Operite cimet i stavite ga u tiganj. Sipajte malo vode i pripremite sos. Operite pirinač i stavite ga u lonac, te sipajte vodu. Kad voda proključa, dodajte sos od cimeta i crveni šećer. Ova supa treba da se jede ujutru i uveče.
Funkcija: dopunjava energiju jang i zagrejava slezenu i želudac, te počišćava krvne sudove.
Ovu vrstu supe treba da jedu oni koji imaju oslabljenu funkciju bubrega, kojima je uvek hladno i koji imaju loš apetit.
Pripremila: Tian Ju (Ana)
