Piti čaj u Hangdžou znači iskusiti postojanje jedne izuzetne kulture. Kako tumače stanovnici ovog grada, meditativnom umu i razgovoru uz čaj koji se ispija u stolici od ratana prijaju čajevi Zeleni greben i Planinsko jezero. Kuća čaja Ćingteng u blizini Zapadnog jezera reprezentativna je medju stotinama u ovom gradu. Sedeti na obali jezera, imati ispred sebe šolju dobrog, toplog čaja koji se servira u Taići ceremoniji, gledati one koji spremaju čaj - obučene u duge haljine čelično sive boje i slušati prigušenu buku sa Hefang ulice, više je od čaja koji prija. Ukupno okruženje i atmofera već čine da se osećate odlično.