(KMG) -- Kina je u ponedeljak objavila akcioni plan za smanjenje gubitaka i rasipanja hrane, sa ciljem da uspostavi zdraviji dugoročni mehanizam do kraja 2027.
Sistemi i standardi koji se odnose na gubitak i rasipanje hrane biće poboljšani, prema planu, koji su zajednički objavili generalni uredi Centralnog komiteta Komunističke partije Kine i Državnog saveta.
Plan ima za cilj smanjenje stopa gubitaka žitarica i hrane tokom njihove proizvodnje, skladištenja, transporta i prerade ispod međunarodnog proseka do kraja 2027. godine i značajno smanjenje rasipanja hrane po glavi stanovnika po obroku u ugostiteljstvu, restoranima društvene israne i suzbijanje bacanja hrane.
U njemu su navedeni ključni zadaci za smanjenje gubitka i rasipanja hrane, uključujući jačanje nacionalne svesti o štednji hrane, akcije protiv otpada u ugostiteljskoj industriji, kao i u vladinim restoranima, i jačanje prikupljanja statističkih podataka o gubicima i otpadu hrane.
Novi akcioni plan ima za cilj postizanje cilja Ujedinjenih nacija da prepolovi globalno bacanje hrane do 2030. godine.
Prema Izveštaju o indeksu otpada od hrane Programa Ujedinjenih nacija za životnu sredinu za 2024. svet je 2022. godine bacio 1,05 milijardi tona hrane. Ovo predstavlja 19 procenata hrane koja je dostupna potrošačima, uključujući otpad u maloprodaji, uslugama ishrane i domaćinstvima. Pored toga, Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu procenjuje da se dodatnih 13 procenata hrane gubi u lancu snabdevanja, od faza nakon žetve do prodajnog mesta.
Priredio: Radosav Berbatović