U Kini, tradicionalna šunka se često koristi za pripremu supa i kao začin. U Španiji se šunka jede kao klasično jelo. Sa produbljivanjem razmene između Kine i drugih zemalja, i domaća kineska, ali i šunke iz inostranstva su se našle na stolovima potrošača, pružajući im tako bogatije kulinarsko iskustvo.