Severoistočni region je glavno poljoprivredno područje proizvodnje žitarica, što čini više od jedne petine proizvodnje. Tokom poslednjih godina, preko tehnoloških mera uključujući poboljšavanje semena, značajno je povećan prinos i kvalitet žitarica.
Trenutno je kineska jesenja sezona žetve premašila 80 odsto, a očekuje se da će ukupna proizvodnja dostići novi record.