Ljudi u istočnoj kineskoj provinciji Fuđian pripremaju ukusna i tradicionalne svečana jela kako bi proslavili predstojeći Festival lampiona.
Festival lampiona označava kraj proslave prolećnog festivala i dovodi prazničnu atmosferu do vrhunca. Proslavlja se 15. dana prvog meseca kineskog lunarnog kalendara, a to je 5. februar ove godine.
Vlasnik prodavnice Iuankiao Lin Vei kaže da je sada njihovo najprometnije doba godine. Prodaju juanksiao punjen mesom, drugačiji od slatkog, popularnog u severnoj Kini. Knedle su zgnječene kao Juanbao, a unutra se stavlja drevni novac simbolizujući sreću i bogatstvo za porodicu.
„Konzumiranje juanksiao predstavlja na simboličan način ponovno okupljanje, mir, zdravlje i sreću. Sve su to naše kineske tradicije. Sada svi radimo prekovremeno da bismo napravili više ovih knedli“, rekao je Lin.
U Fuđijanu se tradicionalni festival obeležava konzumiranjem knedli od pirinča (juanksiao), pravljenjem šarenih fenjera i drugim narodnim aktivnostima koje označavaju sreću i prosperitet.
„Prilično je komplikovano napraviti Guzi Lantern, što podrazumeva više od 20 procedura, a svako od nas učestvuje u jednoj od njih“, rekao je Sjong Linjan, jedan od meštana sela.
U zemljanoj kući u gradu Ksiaiang, seljani svih uzrasta okupili su se kako bi napravili Guzi lampione, vrstu svečanih lampiona sa lokalnom specifičnošću. Ovdašnji stanovnici će početi da prave lampione već trećeg dana po kineskom lunarnom kalendaru. Veruje se da vekovima stara tradicija održava porodice na okupu.