Dok se sunce okrene na 180 stepeni koorninate Huangđinga, nastupa sezona Ćiufen. Ovaj period se obično obeležava između 22. i 24.septembra po zapadnom kanlendaru. Po kineskoj tradiciji, Ćiufen se nalazi tačno u sredini u svih 90 dana jeseni, kada dan i noć traju po 12 sati.

Pošto je Ćiufen pravi početak jeseni i doba u kojem dani i noć traju po 12 sati, ljudi treba da poštuju princip '' ravnoteže Jin i Janga'' u zaštiti zdravlja. Najvažnije je sačuvati duhovno zdravlje, a to ćete postići optimističkim pogled na svet i očuvanjem unutrašnjeg mira, te prilagođavanjem energiji jeseni.

U nastavku daću vam recepte dva jela koja odgovaraju ovom dobu godine.

Pripremila: Tian Ju