Dva jednostavna recepta za period sjiaoman.

Karaš sa jajima.

Sastojci: 500 grama karaša, tri jajeta, đumbir i biber.

Pripremanje: Operite ribu. Sipajte ulje u lonac i kad se zagreje stavite na njega karaša. Ispecite ga da postane zlatno žute boje i stavite ga na tanjir. Ispecite potom tri jajeta na oko i njih takodje stavite na tanjir. Propržite iseckani đumbir minut i dva, nalijte litru vode i kad prokuva dodajte karaš i jaja. Kad baci prvi ključ, dodajte so i biber. I to je to. Ostaje samo da jelo iznesete na sto.

Dejstvo: Ovo jelo je veoma dobro jer smanjuje smetnje izazvane vlagom u vazduhu i povećava apetit.

Celer sa kineskim sirom (Dofu)

Sastojci: 150 grama stabljika celera, jedan komad kineskog sira, oko 150 grama, so i maslinovo ulje.

Pripremanje: Iseckajte celer i kineski sir na male komade, stavite ih u ključalu vodu i kuvajte minut i dva. Ocedite ih i ohladite hladnom vodom. Stavite ih na tanjir, začinite solju i maslinovim uljem i promešajte.

Dejstvo: Pomoći će vam da smanjite unutrašnju temperaturu.

Pripremila: Tian Ju