Radi preventive bolesti, pored aktivnog učestvovanja u fizičkim aktivnostima, potrebno je i da se na trpezi nadje odredjena kombinacija hrane koja ima povoljne efekte za preventivu i lečenje odredjenih bolesti.

Protiv moždanog udara: spanać + šargarepa

Jedno američko istraživanje je pokazalo da ukoliko se svakog dana unosi izvesna količina spanaća i šargarepe, rizik od moždanog udara se znatno smanjuje.

Isto istraživanje je takodje pokazalo da rizik od dobijanja moždanog udara kod žena koje svakog dana jedu po porciju spanaća, jeste za 53 odsto manji nego kod onih koje mesečno unose istu količinu spanaća. Takodje, kod onih koji svaki dan unose porciju šargarepe, rizik od moždanog udara je za 68 odsto manji nego kod onih koji ne jedu ovo povrće. To je uglavnom stoga što se Beta-karotin, kojeg ima najviše u šargarepi i spanaću, može pretvoriti u vitamin A, a ovaj vitamin ima ulogu u pročišćavanju moždanih krvnih sudova, odnosno štiti od modžanog udara.

Protiv srčanog udara: jabuka + čaj

Holandski medicinski istraživači smatraju da jabuka, crni luk i čaj mogu zaštititi srce i smanjiti procenat obolevanja od srčanog udara, pošto ove vrste namirnica sadrže veliku količinu prirodnih antioksidanata kao što je keton.

Anketa u trajanju od 5 godina, koja je sprovedena medju 805 muškaraca pokazuje da se keton uglavnom nalazi u jabuci, crnom luku i čaju, a rizik od smrti izazvane srčanim udarom kod muškaraca koji dnevno piju više od 4 šolja čaja se smanjuje za 45 odsto, dok je za 50 odsto manji kod onih koji dnevno pojedu po jednu jabuku.

Protiv raka creva: proso + povrće + crno vino

Američki institut za borbu protiv raka je u svojoj opsežnoj anketi otkrio da je procenat obolevanja od raka creva znatno smanjen kod onih koji vole da jedu proso, sveže povrće i da piju izvesnu količinu crnog vina, a to je zbog toga što crno vino sadrži antitrombotičke supstance, koje doprinose smanjivanju procenta obolevanja od raka creva.

Protiv pneumonije: vitamin A + selen

Klinički lekari su ukazali na činjenicu da vitamin A i selen, koji imaju antioksidaciono dejstvo i pomažu regulisanju imunog sistema mogu zaštititi decu od upale pluća. Takodje, deca koja su obolela od upale pluća treba da uzimaju što veću količinu ovih dveju supstanci, tako će se brže oporaviti.

Protiv gripa: vitamin C + bakar

Da li uzimanje vitamina C štiti od gripa? Prema najnovijim istraživanjima, ključ je u tome da li u ljudskom organizmu postoji dovoljna količina bakra. Bakar se koncentriše na površini virusa gripa i služi kao meta napada za vitamin C, te na taj način virus biva uništen.

Zbog toga, kada grip hara, osim toga što je potrebno uzimati izvesnu dozu vitamina C, takodje je potrebno da se jede hrana bogata bakrom kao što su džigerica, susam, soja itd.

Protiv nedostatka kalcijuma: soja sir(tofu) + riba

Prednost kuvane ribe sa soja sirom je ne samo odličan ukus, već i to što ovo jelo ima uticaja na sprečavanje pojave osteoporoze, rahitisa i drugih bolesti izazvanih nedostatkom kalcijuma.

Pošto u soja siru postoji velika količina kalcijuma, ukoliko se jede sam, kalcijum se slabo apsorbuje u organizmu, ali kada se soja sir uzima zajedno sa ribom, kalcijum se lakše apsorbuje.