Giannakaros koji je u Kinu došao 1979. godine na studije kineske književnosti, odlučio je da ostane u Pekingu i da u njega donese dve stvari koje najviše voli – grčku kuhinju i nakit. U tome je i uspeo. Prvo je otvorio restoran Atinu, prvo mesto u Pekingu gde se mogao naći suvlaki, potom prodavnicu nakita, a pre nešto više od godinu dana i restoran Argo.

"Kada sam ga otvorio 70 odsto posetilaca su bili stranci. Danas je obrnuto. Većina mojih gostiju su Kinezi i veoma sam ponosan zbog toga , istakao je Vangelis. Na konstataciju da je privlačenje kineskih gostiju svakako bio težak zadatak jer im nije poznata grčka kuhinja, Vangelis kroz smešak kaže da se kvalitet jedostavno prepoznaje. Navodi da su pripreme za otvaranje restorana trajale dve godine. Doveo je šefa kuhinje iz Grčke koji je kineskim kuvarima preneo znanja o pripremanju autentičnih grčkih jela. Podvlači da mu je bilo teško da razradi kanal za uvoz feta sira, maslinki, maslinovog ulja i pojedinih karakterističnih grčkih začina kao i da sve druge namirnice sam bira na zelenim pijacama. Za jela na meniju ne bez ponosa kaže da su "bolja od najboljeg" . Tu su musaka, humus, naravno grčka salata sa feta sirom i još mnogo toga.

Ovde smo zbog hrane. Ovo je veoma, veoma lep restoran, veoma je prisna atmosfera i volimo da dolazimo ovde jer se osećamo kao da smo se okupili kod nekog od članova naše porodice. Vlasnik je veoma ljubazan, rekla nam je Alžirka Farida Moali koja je u Argo došla sa svojim kolegama iz CCTV.