Savremena istraživanja su dokazala njegovo dejstvo u smanjivanju koncentracije ukupnih triglicerida i holesterola, LDL holesterola i povećanju pozitivnog HDL holesterola.

Pokazalo se da se već nakon 8 nedelja uzimanja crvenog pirinča koncentracija ukupnog holesterola smanjuje za 22 odsto, LDL holesterola za 28, triglicerida za 32, dok koncentracija HDL holesterola poraste za 20 odsto.

Istraživanje na gotovo 5000 kineskih pacijenata koji su preboleli srčani udar pokazalo je da delimično pročišćen ekstrakt kineskog crvenog pirinča ima pozitivan efekat na zdravlje srca.

Ekstrakt je smanjio rizik za ponavljanje srčanog udara za oko 45 odsto, potrebu za revaskularizacijom (ugradnjom "bajpasa" i angioplastikom), smrtnost zbog bolesti krvnih sudova kao i ukupnu smrtnost za jednu trećinu, a smrtnost zbog raka za dve trećine.