Kad se pomene Kina, mnogi stranci najpre pomisle na ukusnu hranu i pribor za jelo – štapiće. Kinezi vekovima koriste štapiće, a taj običaj se zadržao i danas u svim delovima sveta gde ima Kineza. Zbog toga su štapići postali jedan od simbola kineske kulture.

Ova kolekcija štapića za jelo izložena je u zgradi koja se nalazi u ulici Dulon u Šangaju, nije velika i svojim izgledom ne privlači pažnju prolaznika, ali je jedinstveno mesto u Kini gde se može saznati nešto više o kulturi korišćenja štapića. Vlasnik kolekcije štapića je 80-godišnji gospodin Lang Siang, koji je počeo da sakuplja štapiće još sedamdesetih godina prošlog veka. U svojoj kolekciji od 2000 pari štapića nalaze se i primerci iz dinastije Tang, koja je vladala pre oko hiljadu godina. Štapići u ovoj bogatoj kolekciji pravljeni su od raznih vrsta materijala: bambusa, drveta, metala, žada, slonovače, životinjskih kostiju i drugog. Lang Siang je sakupio štapiće koji se koriste u Kini, Severnoj i Južnoj Koreji, Japanu i Tajlandu.