U kineskoj drevnoj knjizi medicine piše da je krastavac hladan po karakteru. Pošto je reč o namirnici koja ima od 96 do 98 odsto vode na prvom je mestu među povrćem po količini tečnosti. Zahvaljujući tome kao i vlaknima u svom sastavu, krastavac je prirodni čistač organizma od otrovnih materija. Uz to, doprinosi smanjenju holesterola.

Zimska bundeva je takodje veoma efikasna u borbi protiv vrućine. Kao i povrće o kojem sam vam govorila, bundeva može efikasno da spusti visoku unutrašnju temperaturu. Naši lekari smatraju da bundeva može da pomogne u izlečenju hidropizije, tj vodene bolesti, izazvane hroničkim bubružnim zapaljenjem ili trudnoćom. Sem toga, pošto sadrži brojne vitamine kao i ljudima neophodne minerale, zimska bundeva može da doprinese uravnoteženju metabolizma.

Patljidžan je namirnica bogata vitanimom P, koji može da poveća sposobnost spajanja ćelija i tako ubrza zalečenje rana. Pored toga, ishrana bogata patljidžanom može da nam pomogne u preventivi moždanog udara, visokog krvnog pritiska i arterioskleroze.