Decembar po kineskom lunarnom kalendaru je mesec La, a 8. decembra je praznik Laba. Taj praznik je tradicionalni praznik nacionalnosti Han i da je kao preludij praznika proleća.

Kako je zabeleženo, praznik Laba je iz delatnosti žrtvovanja u drevnoj Kini koji se zove ''Laži''. Drevna Kina je pridala veliku pažnju poljoprivredi i kad su dobili veliu žetvu, ljudi smatraju da je to rezultat pomoći Boga, zato pripredili veliki obred da Bogu zahvaljuju koji je nazvan ''Laži''. Posle obreda, ljudi su se sakupljaju i jedu supu od pirinča, proslavjajući praznik. 5.veka pre naše ere, vlada je odlučila da je 8.decembra po lunarnom kalendaru praznik Laba.

Običaj da u prazniku Laba Kinezi jedu supu od pirinča pod naslovom ''Laba držo'' već je postojao više od hiljadu godina čiji je početak još bio u dinastiji Song. Ljudi bez obzira da li si čar, funkcioneri, budisti ili obični stanovnici jedu Laba Džou tog dana. Vrsta te supe je bogata. Tradicionalna supa Laba Džou je napravljena od 8 glavnih materijala i 8 pomoćnih materijala. Ovaj broj je isti kao broj datuma praznika. 8 glavnih materijala je pirinča od soje, žuti pirinač, riža, lepljivi pirinač, kukuruz, žito, sirak i ovas, a pomoćni materijali su borov orah, orah, kikiriki, lešnik, suvo grožđe, seme lotosa, kesten i kineska urma.

Kad je supa nakuvana, Kinezi uvek u njoj sipaju šećer, ruža i drugi slatki začini. Da bi boja supe bila lepa, Kinezi ne biraju soja damne boje da budu materijal supe.