Mapa kineskih rezanaca: ② Rezanci Bijangbijang sa paprikama

Rezanci su svakodnevno glavno jelo u Kini, naročito na severu Kine. A pošto je Kina ogromna zemlja, rezanci su drugačiji u svim delovima zemlje. Rezanci se retko služe bez ičega. Obično im se dodaje meso, povrće ili pikantni sosevi. Danas ćemo probati rezance sa veoma zanimljivim imenom, Bijangbijang.

Pripremile: Đi Sju i Niu Đijunsija