Digitalna transformacija kineskog prehrambenog sektora uz pomoć naprednih tehnologija

Kineski prehrambeni sektor spada u industrije koje prilagođavaju digitalnu transformaciju prihvatanjem naprednih tehnologija, poput 5G i veštačke inteligencije, kako bi unapredio svoje poslovanje.

Digitalna transformacija kineskog prehrambenog sektora uz pomoć naprednih tehnologija odražava napore koje je zemlja preduzela poslednjih godina da realizuje strukturnu reformu na strani ponude kako bi se privreda podigla na viši nivo kroz inovacije u radnoj snazi, kapitalu, tehnologiji i regulativi.

Oprema visoke tehnologije ključna je za poslovanje velikog broja prehrambenih kompanija.

Odličan primer za tako nešto je "Shanghai Hi-Chain Food”, koji ima automatske mašine za preradu na svojoj proizvodnoj liniji od 2017. godine. Generalni direktor kompanije Li Džipeng rekao je da su u toj firmi poboljšali efikasnost proizvodnje i smanjili troškove rada, kao i da je sada potrebno između 10 i 15 radnika po radionici, dok je ranije bilo potrebno između 30 i 40 zaposlenih.

Takođe je sve veća upotreba visoke tehnologije u drugim oblastima prehrambene industrije, kao što su pakovanje i transport.

Kompanija Marel sa sedištem na Islandu, proizvođač opreme za preradu hrane, upravo je otvorila novi centar za istraživanje i razvoj u Šangaju. Čak je i izbijanje kovida-19 prošle godine ubrzalo potražnju za digitalnom transformacijom u kineskim lancima za preradu i isporuku hrane, rekao je regionalni direktor kompanije Marel Denver Lu.

Posvećenost Kine ugljeničnoj neutralnosti još jedan je faktor koji ohrabruje proizvodne industrije da uvedu više novih tehnologija kako bi poboljšale energetsku efikasnost.

Pripremio: Bojan Pavlović