Po rečima Roka, u Kini niko ne misli da je pirinač ugljeni hidrat koji bi trebalo izbegavati u ishrani. Više od 30 vekova pirinač je naša osnovna hrana, a većina Kineza je prilično mršava.

Za Jeleninu majku, bilo je jako bitno da se ujutru pojede neko lagano, toplo jelo. Pripremala je za doručak kinesko tradicionalno jelo - tečnu kašu od pirinča koja se zove džou. Jedemo je toplu, može biti slatka ili nekog drugog ukusa, a mama mi je uvek govorila da ona čisti organizam i sprečava dehidraciju, navela je Jelena.

Opširnije u audio izdanju

Pripremila

Lj.Bulat