pZa ovo jelo vam je potrebna jedna kriška od oko 200-300 grama sojinog sira (Doufu), 50 grama boranije, 50 grama paradajza, 15 grama muar, crnih pečurke, ulje, so.

Iseckajte sojin sir, boraniju, paradajz i crne pečurke na komadiće. Sipajte vodu u lonac, pa kad voda prokuva, stavite u nju na minut pripremljene iseckane sastojke. Izvadite ih, ocedite i ostavite u cediljci da se prosuše. Tiganj sa uljem stavite na jaku vatru, pa dodajte iseckani zeleni luk i so i kratko, tridesetak sekundi, propržite, Time prelijte pripremljeno mešovito povrće.

Ovo jelo je veoma dobro za slezinu.

Pripremila: Tian Ju