Pripremio: Džao Peng
Belgijanci Florens Lutje Spilberg i Nikolas Moušart uživaju u hrani u sfernoj kapsuli, odnosno svojevrsnom restoranu "Biser" koji se nalazi na dnu jednog od najdubljih bazena u svetu (33 metra), u ronilačkom centru NEMO33.
Izgradnja podvodnog restorana, uređenje njegovog enterijera i usavršavanje sistema za dostavu hrane trajali su nešto više od godinu dana. Obrok u njemu košta 99 evra po osobi.