Kultura ispijanja čaja u Kini datirana je na 400. godine p.n.e.

2021-12-02 17:32:29  | CRI
Share:

Devojka demonstrira umetnost pravljenja čaja tokom tradicionalne čajne ceremonije u hramu Sjangđie u parku Badaču u Pekingu, glavnom gradu Kine, 3. maja 2018. (Sinhua/Li Jundong)

Arheološki tim sa Univerziteta Šandong, u istočnoj kineskoj provinciji Šandong, pronašao je najranije poznate ostatke čaja na svetu, stare oko 2.400 godina.

Otkriće je pratilo fizičke dokaze o poreklu kineske kulture čaja do rane faze perioda Zaraćenih država (475-221. p.n.e.), naime od 453. p.n.e. do 410. godine p.n.e. Ovo povećava starost napitka, kao što su sugerisale prethodne studije, za više od 300 godina.

Uzorci čaja, za koje se pokazalo da su ostaci skuvanog čaja, iskopani su iz drevnih grobnica u Zučengu, provincija Šandong.

Od avgusta do decembra 2018. godine, tim, predvođen profesorom Vang Ćingom sa Univerziteta Šandong, sproveo je arheološka iskopavanja u ruševinama drevnog grada, koji je izgrađen u periodu proleća i jeseni (770-476 p.n.e.) i kasnijeg perioda Zaraćenih država.

Prema istraživačima, kasnije se pokazalo da su karbonizovani ostaci nalik stabljici i listovima pronađeni u preokrenutoj porcelanskoj posudi vrlo verovatno drevni čaj.

Naknadni podaci su pokazali da je sadržaj kofeina i teina u ostacima bio nizak ili ga čak nije ni bilo. Pošto su ove dve supstance lako rastvorljive u vodi, istraživači su zaključili da su otkopani uzorci čaja talog koji su drevni ljudi ostavili nakon ključanja.

Nalazi su objavljeni u časopisu za arheologiju i kulturne relikvije na kineskom jeziku.

Pripremio :Stevan Bulat