Po tradicionalnim verovanjima i običajima, Kinezi unose određenu vrstu hrane u skladu sa 24 sezone po lunarnom kineskom kalendaru.

U sezoni Dašu, obratite pažnju na ishranu. U ovom periodu izbegavajte luk, đumbir i druge namirnice oštrog ukusa, a jedite što više voća i povrća kiselog ukusa. Kesten, govedina i jagnjetina su hrana koju je poželjno jesti u ovo doba godine.

U narednih nekoliko minuta ćemo vam predstaviti način za pripremu kineskog specijalnog jela-- Špageti sa paradajzom. Prvo pripremite jedan paradajz, dva jaja, 40 grama zelenog pasulja, špageti (količina zavisi od broja ljudi), 20 mililitara soja sosa, nekoliko čena belog luka, đumbir, so i šećera.

Sipajte soja sos i sos od žute soje u činiju, te dodajte 1,5 dcl vode. Promešajte. Stavite zelenu soju u vrelu vodu i za 10 sekundi izvadite je.

Zatim, iseckajte paradajz I beli luk na komadiće. Izlupajte jaja u činiji i propržite ih u tiganju na vrelom ulju.Dodajte iseckani paradajz I luk. Kad paradajz omekša, sipajte pomešane soseve i druge namirnice i pržite pet minuta.

Opširnije u audio izdanju …