Po tradicionalnim verovanjima i običajima, Kinezi unose određenu vrstu hrane u skladu sa 24 sezone po lunarnom kineskom kalendaru.

U najtoplijem periodu svake godine, često se javlja loše raspoloženje kod ljudi i stanje mentalnog zamora. Zato unošenje lagane hrane sa funkcijom elimisanja unutrašnje toplote jeste veoma važno za zdravlje.

U današnjoj emisiji ćemo vam predstaviti način za pripremu jela za vreme sezone Dašu. Jelo se zove čorba od glutenskog pirinča i zimskih bundeva sa svinjetinom. Pripremite 700 grama zimskih bundeva, 200 grama svinjetine, 100 grama glutenskog pirinča, jestivo ulje i so.

Prvo potopite pirinač u vodu sat vremena. Operite i oljuštite bundevu, izbacite semenke i isecite je na komadiće. Isti način je i za pripremu svinjetine. Sipajte komade svinjetine u vrelu vodu. Kad proključa, stavite i druge sastojke. Za 40 minuta, čorba je gotova.

Opširnije u audio izdanju …