Leto je period kada se u Kini održavaju brojni festivali. Jedan od njih je i Džengčeng liči festival koji se tradicionalno tokom jula održava u Gvandžou u provinciji Guangdung.

Ovaj festival slavi voćku po imenu liči, tzv. azijsku tressnju koju Kinezi uzgajaju već više od 4.000 godina. Ova voćka je simbol ljubavi i ukoliko vam je neko daruje to je siguran znak da vas voli. Plod je inače sličan šljivi i zlatno žućkaste je boje.

Putnici koji uživaju u slatkom, sočnom ličiju neće propustiti festival gde se odaje pošta ovoj subtropskoj voćkici koja potiče iz južne Kine. Zbog toga je njegovo latinsko ime litchi chinensis.

Oblast Džengčeng po kojoj festival i nosi ime nalazi se na istoku Gvangdžoua i jedno je od najpoznatijih mesta za uzgajanje ličija u Kini. Ovaj drevni grad osnovan je 201. godine i počeo je da slavi liči festival 1990. godine.

Liči je mirisno voće i najbolje ga je jesti svežeg jer konzerviranje može uništiti aromu. Liči ima hrapavu koru koja se mora oljuštiti pre nego što dođete do bele providne unutrašnjosti ploda, koja je bar za mene nešto najukusnije što sam probao u Kini.

Opširnije u audio izdanju …