Leto je godišnje doba kada nam je potrebno puno vode koja nam je neophodna za normalno funkcionisanje tela. U Kini ljudi uvek piju supu tokom obroka, naročito u mom rodnom gradu Guangdžou, koji se nalazi na jugu Kine. Generalno u južnoj Kini supa je neophodna za obrok. A u zapadnim zemljama, voda se uvek servira tokom obroka. Međutim, mnogi se pitaju da li je zdravo piti vodu uz obrok? Neki smatraju da ne treba piti vodu uz obrok jer se time razblažuju kiseline u stomaku koje su važne za varenje hrane. To sprečava organizam da apsorbuje nutrijente i dovodi do nadutosti.
Nutricionistkinja Keri Glesmen tvrdi da ta teorija, međutim, nije potkrepljena nikakvim istraživanjima. "Čak i da jeste, verujte mi, dobri efekti konzumiranja vode uz obrok su daleko jači od toga," navodi Glesmenova.
Istraživanja su pokazala da konzumiranje vode tokom obroka može da pomogne u mršavljenju jer sprečava prejedanje. U jednoj studiji, odrasli ljudi koji su pili vodu pre nego što su počeli da jedu su izgubili više kilograma od onih koji to nisu radili.
Opširnije u audio izdanju …
180607voda.mp3 |