Proleće je godišnje doba koje mnogi najviše vole. Iz dana u dan je sve toplije, životinje koje spavaju preko zime, već su se probudile iz zimskog sna. Biljke počinju da rastu i izbor povrća i voća je znatno veći tako da nam je i ishrana mnogo bogatija i kvalitetnija tokom sezone proleća.
Proleće je na žalost i doba godine kada virusi haraju, pa su epidemije gripa neretke. Zbog toga je važno da proleće iskoristimo za oporavak naše vitalnosti. U današnjoj emisiji ćemo vam preporučiti nekoliko sezonskih jela koja su omiljena ovde u Kini, ali ujedno i veoma dobra za zdravlje.
Prvo ćemo pomenuti koren bambusa. Ova namirnica nas može snabdevati raznovrsnim aminokiselinama, vitaminima kao i neorganskim solima. Skuvan sa svinjetinom ili škampima, koren bambusa je jedno od najomiljenijih sezonskih jela u Kini.
Kineski jam ima progesteronsko delovanje. Može da ublaži bolove kao i da reguliše nivo šećera u krvi. A priprema jama je veoma jednostavna.
Opširnije u audio izdanju …
180323prolecnijelovnik.mp3 |