180215...1

Drevni kineski vladari su tokom proslave Nove godine oblačili specijalna odela i organizovali specijalne večere. Tokom novogodišnje noći, odnosno 31. decembra po lunarnom kalendaru, car je oblačio svečanu odoru svetlo žute boje na kojoj su se nalazili izvezeni simboli zmajeva i drugi ukrasni simboli. Car je takođe na sebi imao krzneni kaput i nosio je krunu sa dragocenim kamenjem. Njegova odeća u sjajnim bojama bila je simbol sreće i prosperiteta cele zemlje.

Tokom dinastije Ćing (1644. do 1911. godine), prvo jelo tokom carske večere bio je Điaozi, isto što praktikuju i Kinezi danas. Ipak, oni su imali svoj specijalni ritual. Na primer, Car je uvek jeo điaozi sa povrćem. Po pravilu, ovo jelo je jeo u dvorani Džaoren nakon tzv. ceremonije obožavanja.

Sve do kasnijeg perioda dinastije Ćing, odnosno kada je car Guangsju stupio na dužnosti od 1875. do 1908. godine, promenjena je lokacija na kojoj se jede Điaozi. Takođe, umesto povrća unutar ovog jela je stavljano meso.

Opširnije u audio izdanju …