Postoje različite teorije o tome da li je vodu dobro piti uz jelo i li recimo tokom vežbanja. Mi danas razbijamo neke zablude o tome koje su bile duboko ukorenjene u javnosti.

Što se tiče vode i hrane neki nutricionisti su izričito protiv toga da se voda pije uz obrok, dok drugi stručnjaci ističu da nema naučnih dokaza za to. Oni pak navode da voda može samo da pomogne.

Mnogi ljudi nakon obroka rado piju vodu ili sok, naročito ako je jelo bilo slano. Neki navode da im to usporava varenje hrane, dok drugi ne vide razliku.

Protivnici ispijanja vode tokom i nakon jela kažu da se na taj način razređuje kiselina u želucu i da se remeti pH vrednost koja je neophodna za pravilnu razgradnju hrane i apsorpciju hranljivih materija, pa ceo proces varenja traje duže, a to sve može dovesti do različitih smetnji i nadutosti.

Opširnije u audio izdanju …