Pirinač predstavlja osnovnu hrana stanovnika južne Kine, ali zbog prerada pirinač gubi brojne nutritivne sastojke. Prekomerno unošenje takvog pirinča će lako dovesti do preteranog unošenja kalorija i šećera što će na kraju naškoditi zdravlju. U današnjoj emisiji ćemo vam predstaviti nekoliko jela niske kalorijske vrednosti koja mogu povremeno da zamene pirinač.

Prvo takvo jelo je kaša od zoba. Zob poseduje ogromnu količinu proteina i malu količinu ugljenih hidrata, a tu su i bogata rastvorljiva vlakna. Ove karakteristike zoba su korisne u borbi protiv holesterola. Pored toga, rastvorljiva vlakna duže ostaju u želudcu i samim tim duže zadržavaju osećaj sitosti. Zato povremeno unošenje kaše od zoba može biti od koristi ukoliko želite da skinete koji kilogram.

Drugo jelo koje može da zameni pirinač je kuvani slatki krompir. Ovaj krompir ima manje kalorija od pirinča i dobar je za holesterol. Pored toga, slatki krompir poseduje vitamine A,B,C, kao i celulozu, kalijum, gvožđe, bakar i još 10 vrsta mikroelemenata korisnih za naš organizam. Celuloza je dobra jer može stimulisati funkciju probavnog trakta. Zbog svega toga, jedan obrok dnevno sa slatkim krompirom je dobar način za smanjenje težine.

Opširnije u audio izdanju …