U Kini postoji jedna popularna poslovica tokom sezone Lidong. Naime, Kinezi sa severa jedu punjeno testo „Điao zi", dok ljudi iz južnog dela jedu patku. Kinezi sa severa smatraju da oblik „Điao zi" liči na uši. Po njihovom mišljenu, ukoliko ne jedete „Điao zi" na dan početka sezone Lidong, uši će Vam biti zamrznute.

A nakon dolaska sezone Lidong, patka, piletina i riba se često nalaze na trpezarijskim stolovima. Patka je dobra za poboljšanje funkcije bubrega i želuca, eliminaciju simptoma kašlja i druge medicinske efekte. U narednih nekoliko minuta ćemo vam predstaviti način za pripremu čorbe od rotkve i patke.

Prvo pripremite jednu patku, jednu rotkvu, malo đumbira, zeleni luk, beli luk, so i kuhinjsko vino.

Pre svega, operite patku i rotkvu i iseckajte je na komadiće. Stavite očišćenu patku u vrelu vodu kako bi pročistili meso.

Opširnije u audio izdanju …