Prema tradicionalnim verovanjima i običajima, Kinezi jedu određenu vrstu hrane u skladu sa kineskim praznicima. Mi vam predstavljamo način za pripremu jela koje se zove „Patka sa lotosovim cvetom na pari", a ovo jelo se tradicionalno priprema na kinesku noć veštica ili ti noć đavola, odnosno na kineskom Džongjuan.
Za ovo jelo su vam potrebni sledeći sastojci: jedna patka težine 1.000 grama, 100 grama svinjskog mesa bez masti, jedan lotosov cvet i lišće lotosa, kao i kuhinjsko vino, praziluk, đumbir i so.
Opširnije u audio izdanju …
170905duck.mp3 |