Za jelo od ribe u kiselom sosu potrebni su: šaran, luk, đumbir, biber, vino za kuvanje, pileća supa, sirće i so.
Operite šarana, iscekajte đumbir i luk. Zagrejte ulje, stavite na njega ribu i prepecite je sa obe strane da dobije zlatno žutu boju. Izvadite šarana pa u lonac dodajte još malo ulja, stavite u njega biber i seckani đumbir, te sipajte pileću supu, vino za kuvanje, so i ribu. Kad je riba gotova, stavite je u činiju i pospite seckanim lukom i renom. Prokuvajte supu u loncu pa dodajte sirće i sipajte u činiju sa ribom.
170523fish.mp3 |