Pripremio: Džao Peng

U severnom iranskom gradu Torbat Hejdarije, poznatom po industriji proizvodnje šafrana, osnovana je svojevrsna Banka za skladištenje i podizanje šafrana.

Direktor te banke Golamreza Karimi je izjavio da kapacitet banke trenutno iznosi 10 tona, a očekuje se da će u narednim godinama kapacitet biti povećan na 20 tona. Uzgajivači šafrana mogu svoje proizvode da stave u banku i time dobijaju od banke „potvrdu o uštedi" na kojoj je označena količina i klasa kvaliteta „ušteđenog" šafrana. Banka će primljene lekovite biljke uskladištiti u posebnim klimatizovanim prostorijama.

Prema rečima Karimija, „potvrde" mogu biti preprodate drugim kupcima, dok vlasnici „potvrdi" mogu u bilo koje vreme da podignu iz banke toliko šafrana koliko je označeno na potvrdama. Iz bezbednosnog razloga, adresa banke nije još javno objavljena.

Iran je najveći proizvođač i izvoznik šafrana u svetu. Prema zapisima, početak proizvodnje šafrana u toj zemlji datira od pre više od tri hiljade godina.