Pripremili: Lidija Obradović i Džao Peng

Duga je kineska tradicija odlaženja u čajdžinice da bi se natenane popio čaj. To je ritual koji se odvija polako, sa uživanjem u dokolici slobodnog vremena i u umetnosti pripremanja, serviranja i ispijanja ovog osvežavajućeg napitka. Svaki deo Kine ima svoje specifičnosti ovih čajanki, a poznavaoci ove teme kažu da postoje četiri škole kulture čaja. One su povezane sa gradovima u kojima ima najviše čajdžinica, ili kuća čaja kako se ovde nazivaju, a to su Hangdžou na istoku, Čengdu na zapadu, Čaošan na jugu i Peking na severu Kine. Veliki brendovi kao što su ceremonija Taići čaja, Kuća čaja Lao Še, o kojoj je bilo reči u jednoj od naših emisija, Šengtaoša i kuća čaja Vufu, upravo su iz gradova u kojima preovladava ukus čaja.